Legfrissebb referenciánk

GEA - Westfaliasurge

Videó megtekintése

Írjon nekünk


Maszlik Zoltán - Szente

2014. augusztusában átadásra került első komplett tejfeldolgozó kisüzemünk, Szentén.

2014. augusztusában átadásra került első komplett tejfeldolgozó kisüzemünk, Szentén. Maszlik Zoltán tejtermelő gazdaságát modernizálta a teljes tejtermelésének feldolgozásával, így 1000 l/nap kapacitású üzemet valósított meg.

Az üzem egyaránt hatékony és környezetbarát, hiszen a tulajdonos egyedi igényeihez igazodva a technológia megújuló energiát használ. A sajtkád és a pasztőr hőszivattyús technológiával van kiszolgálva, így az üzem energiafelhasználása rendkívül alacsony.

Cégünk által szállított szlovén PLEVNIK berendezések megfelelnek a legújabb és legszigorúbb élelmiszeripari követelményeknek. Az üzem az alábbi egységekből áll:

PH 100 ETCZ AISI 304 rozsdamentes acél kádpasztőr: monoblokkos kivitel 55 celsius fokra (-15 és + 40 celsius fok között) hőszivattyús felfűtés, elektromos rásegítéssel 100 celsius fokig történő fűtés. Léghűtött hőcserélővel 40 celsius fokra történő visszahűtés hűtő aggregáttor, léghűtött kondenzátorral hűtés 4 celsius fokra.

SKH 500 ETCZZ AISI 304 rozsdamentes acél sajtkád: monoblokkos kivitel 55 celsius fokra (-15 és + 40 celsius fok között) hőszivattyús felfűtés, elektromos rásegítéssel 100 celsius fokig történő fűtés. Léghűtött hőcserélővel 40 celsius fokra történő visszahűtés hűtő aggregáttor, léghűtött kondenzátorral hűtés 4 celsius fokra.

A berendezés sajtkészítő szettel (bolygóhajtás, két részes fedél, háromrészes hárfa, keverőlapát), rozsdamentes munkaplatformmal és hőmérséklet-regiszterrel szerelt

SOM-209 alvadékgyűjtő kád: A kád anyaga AISI 304 rozsdamentes acél. A kád tartalmazza azt az állítható magasságú perforált rozsdamentes lemezt, melyen keresztül a savó a kád aljába távozik. A felgyűlt savó a kád alján található leeresztő szelepen keresztül távozik.

MS-U4 mechanikus sajtprés: Anyaga AISI 304 rozsdamentes acél. Alapmodell, mechnikus nyomósúlyokkal szerelve. 50 kg sajt egyidejű préselésére alkalmas, különböző sajtformák használatával, két soron.

SM-199 AISI 304 rozsdamentes munkaasztal

PJ 50 vajköpülő dob: Anyaga AISI 304 rozsdamentes acél. Horizontális konstrukció. Fűthető/hűthető palásttal, stabil lábakkal és szigetelt, nézőüveggel fedlemezzel szerelt.

MilkCenter Pignagnoli Impianti Keenan System Storti Peecon Plevnik Sacmainox Standard-Tech MS
Cím: Budapest 1055 Falk miksa u. 19. Tel.:Fax +36 1 302 3041 Fax: +36 1 302 3047 mc@milkcenter.hu